蠔油雞翅~網路版

1. 雞翅洗淨，劃上數刀
2. 起油鍋，爆香葱、薑，放入雞翅煎至金黃
3. 放蠔油、糖、酒、醬油、烏醋，加水淹過雞翅，以中小火煮熟雞翅（不要蓋鍋燜）
4. 雞翅熟後，開大火燒至湯汁收乾