三杯杏鮑菇

1. 杏鮑菇撕成條狀（用撕的比較入味）
2. 放半碗麻油煸薑片（薑不要一直翻）
3. 放辣椒、蒜頭拌炒
4. 放杏鮑菇、葱段、半碗酒、半碗醬油混醬油膏後拌炒蓋鍋燜
5. 放九層塔後蓋鍋熄火