- 吻仔魚、蔬菜、紅蘿蔔、小肉丸切碎(也可用蕃茄汆燙去皮切塊代替紅蘿蔔)=>有什麼就丟什麼
- 白米洗淨後,和所有食材一同丟入鍋內放水及少許食用油(水愈多,稀飯愈稀)同煮
- 剛開火時,要「時常」攪拌,因為容易沾鍋底
- 水滾後關小火燜煮約30分鐘 (大概7、8分鐘攪拌一次)
- 熄火前可加蛋汁煮熟
PS:菠菜和蕃茄超絕配,可以一同煮;也可將一半的白米換成切碎的馬鈴薯
心得:當了媽咪後,才學會煮稀飯,剛開始學煮時,天天都沾鍋,後來發現用大湯鍋比較好煮,而且要常常攪拌(尤其是水滾前),這樣就可以煮出一鍋營養又美味的寶寶粥囉!
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