日式鮭魚飯糰

材料：花椰菜、鮭魚、味島香鬆
調味：鹽

1. 鮭魚洗淨擦乾水分，抹鹽入油鍋煎（蓋鍋蓋，煎至第二面邊用廚房紙巾擦掉鍋內多餘的油，可以讓鮭魚可酥香）
2. 鮭魚起鍋取魚肉部分，捏碎或切碎後放入容器（魚肉小心去除魚刺）
3. 綠花椰菜加鹽汆燙至熟，撈出瀝乾水分，切碎後和鮭魚肉放一起
4. 將白飯放入2.和3.的容器中，用飯匙將食材和白飯拌勻
5. 最後撒入味島香鬆及酌量的鹽拌勻
6. 裝入製作飯糰用的三角容器，取出飯糰即可