傻瓜煎香腸~保證「只會熟不會焦」

上次有個初為人婦的高中同學告訴我，她好想吃香腸~~

於是有天下了班，她就起了鍋開始煎「剛從冷凍庫」拿下來的香腸~~
她說她煎了好久，煎到外面都焦黑掉了，可是裡面卻還沒熟...

最後她搞到婆家整間房子都是煙，像失火一樣，卻仍然沒有吃到香腸~~

於是我就把我的撇步教給了她，因為我也很愛吃香腸（而且只愛黑橋喔!!）
以前我也不會煎，後來是有個很會煮菜的同事教了我一個簡單做又保證不會焦黑的方法~~

1. 把香腸從冷凍庫拿下來（切記~~黑橋的真的比較好吃啦!!）丟到大同電鍋裡蒸熟
2. 用菜刀在蒸熟的「香腸身上」劃上數刀（不用劃在同一面，亂劃就是了!!可是別劃太深喔!!不然煎到一半香腸斷掉，那就太難看啦!!）
3. 起油鍋，用中小火煎香腸，愛煎多焦就煎多焦，不愛吃焦的人，放進去滾幾下看油油亮亮就好了
4. 盛出再切片就可以啦

PS：
先用大同電鍋蒸過後，就不用擔心香腸是否煎不熟了，因為它本來就已經被蒸熟啦!!

只要再把香腸的外皮煎成自己想要的「焦度」就可以啦!!

實在是容易做又好好吃啦!!記得要黑橋的喔!!（熱狗也可以用這個方法喔）