夏日消暑開胃良伴~涼拌小黃瓜

材料：小黃瓜、大蒜、薑
調味料：鹽、白醋、白糖、花椒粒、香油
1.   小黃瓜洗淨斜切薄片；大蒜切末；薑切絲備用
2.   小黃瓜放入碗中，加入鹽抓拌均勻至出水
3.   倒掉碗中的水分

4.   加入大蒜、薑絲、白醋、白糖、花椒粒拌勻醃1個小時
5.   放進冰箱冰涼，食用前滴入幾滴香油拌勻

PS：雖然天天喊著要減肥，可是夏天如果有盤涼拌配著飯吃，真的是比較開胃啊~~
喜歡吃辣的，滴香油前可以放些辣椒一起攪拌，不過我們是覺得花椒麻麻辣辣的就已經夠啦~~

如果急著要吃，可直接放入冷涷庫比較快變涼，可是不要放到結冰喔!!