滷雞塊

材料：雞1/2隻、醬油、米酒、蒜、葱

1. 雞肉洗淨切塊（可以買切好的）
2. 蒜仁拍碎，葱切段備用
3. 起油鍋，爆香蒜及葱段，加入醬油、米酒煮沸
4. 將雞塊放入鍋內再煮沸，用小火滷50分鐘

心得：做法很簡單，而且不太可能做失敗的菜~~除非~~手藝比我差啦!!
我這次用的是「鹿野土雞」，我不知道是不是很有名~~

不過真的比一般的雞肉還要嫰說~~而且滷久了肉也不會散掉，更不會變硬~~

連我們家奶娃娃都很愛吃，懶得煮飯又想吃「滷味」的人，可以試試!!
也可以加入海帶、豆干一起滷，選擇就更多啦!!

當然如果愛吃辣的人也可以加辣椒及花椒，因為今天是做給奶娃娃吃的，所以我就煮不辣的啦!!